减肥一直是个热门话题，低碳饮食、生酮饮食、间歇性进食法……各种减肥饮食法层出不穷。前阵子又还有人问：
健身人群可能对“碳循环”有所耳闻，但对大部分人来说，这个词还是比较陌生的。
网络上很多介绍碳循环饮食的文章，会把它和减肥联系起来。它到底能不能减肥呢？适不适合你？今天就来一探究竟。
碳循环饮食并没有一个正式的定义，简单来讲，就是在高碳水饮食和低碳水饮食交叉摄入的饮食方法。
这种吃法可能可以“训练”身体在运动时使用碳水化合物作为快速能量；在非训练日控制碳水摄入，消耗多余的糖原储存，促进燃脂，帮助控制体重。
但是，碳循环饮食也会给运动表现带来负面影响。碳循环还会影响运动员的体能恢复，因为碳水化合物作为第一能量源，是耐力运动和高强度运动的主要燃料。
所以，即使是专业运动员，碳循环的效果也无法保证。
所以，除非有专业团队在比赛时期为运动员定制精准饮食计划，同时调整三大营养素比例，大多数情况下是极少使用碳循环饮食法的。
如今，也有很多人用碳循环饮食来减肥。他们在健身日增加碳水化合物，不健身的时候减少或避免碳水化合物摄入。
说到效果，碳循环只对部分人减重有效。注意！这里说的是“减重”，不是“减肥”或“减脂”。
许多博主声称，自己使用碳循环之后体重下降了。不是说他们骗你，但体重下降不一定都是碳循环的功劳，掉的也不一定是脂肪。
碳水摄入减少会导致体力下降，缺乏运动的动力，在低碳或者无碳的日子里，自然会减少日常运动量，比如原本会选择走楼梯，因为缺乏能量选择坐电梯。
而运动对于减脂和体重维持必不可少的。所以，用碳循环减脂不是长久之计。目前没有科学证据证明它能帮助减脂。
长期低碳水和无碳水饮食，会导致多种营养素的缺乏，比如硫胺素、叶酸、维生素 A、E、B6、钙、铁、钾、膳食纤维。
大部分人减脂效果没看到，倒是出现了许多健康问题，比如脱发、头疼、口臭、疲劳、低血糖、难以集中注意力、情绪变化、消化方面等问题。
▲一位博主分享的她的碳循环经历
不少人对碳水充满仇恨和恐惧，对“低碳水”饮食趋之若鹜；营养师劝大家不要害怕碳水时，还会招来他们的抗议。
● 淀粉属于比较复杂的碳水化合物。米饭、面条、土豆、早餐麦片等食物中含的碳水主要就是淀粉。身体会将淀粉分解成糖作为能量。淀粉类食物也会升高血糖，吃多了也会导致体重上升。
●膳食纤维是复杂的碳水化合物。身体无法分解大部分的纤维，它能增加饱腹感、优化肠道健康，降低血糖和胆固醇水平。
如果想要通过控制碳水摄入来减脂，只要适当调整平日碳水食物的份量和类型就可以了，并不需剔除所有碳水。比如，多选全谷物、豆类等富含膳食纤维的食物，用天然水果、坚果代替饼干、蛋糕等低营养的碳水食物。
外出聚餐，你会吃主食么？你会特别警惕碳水化合物么？