健康的饮食并不是一套规规矩矩、恒定的食谱,毕竟每个人的情况还是有很大的差异的,只不过 ——
膳食宝塔只是根据营养学原理,对于多数中国人一个饮食习惯和饮食条件进行取舍后的一套方案。
如果你自己想要实现更健康状态,还是要因地制宜地去调整的,举两个例子:
看运动量:比如一些有条件多运动、重体力活动的人,可能摄入碳水化合物的比例可以高一些。
选择高蛋白的食物:不少人人可能条件比较有限,也没条件去吃鱼、大量的豆制品之类。那哪怕红肉正常均衡饮食中推荐量极少,一整天下来也不到二量。但是对于这时候没条件补充蛋白质的人,你一天吃三两的高蛋白的肉类也是很合理的。
这也是为什么常常推荐很多种不同的膳食模式,比如除了《中国居民膳食指南》中的这一种,你也可以参考一下得舒饮食、地中海饮食等等。
控制总热量:你可以通过自己的体重以及腰围来判断摄入的热量是否充足。
控制糖:添加糖也是危害很大的,没必要吃,日常要严格限制含糖饮料、奶茶、糖果糕点的摄入。
植物性食物为主:天然植物中含有丰富的膳食纤维、维生素矿物质以及植物化合物,而且往往热量很低,对于有超重倾向、高慢性病风险的人群往往很适合。