高温下,“背汗湿如泼”的状况似乎很常见。广东省人民医院中医科副主任林举择提醒,到了夏季,天气热,出汗多,容易耗损心气和心阴。心气和心阴耗损得多,就容易产生口干舌燥、心烦失眠或心悸心慌等不适症状。因此,建议大家在夏季可多饮用些益心气、滋心阴、养心神的汤水,以因时养生。
林举择介绍,青萝卜、胡萝卜、蜜枣、猪心都是不错的补气、滋阴、养神食材。青萝卜就是绿皮萝卜,水多味甜、微辣,也可生食。中医认为,青萝卜有滋阴生津、消积、祛痰、利尿等多种功效。而胡萝卜有益肝明目、健脾消食、生津止渴等食疗作用。这两种萝卜都是常用的煲汤食材,深受岭南街坊喜爱。
猪心性温,可养心治虚悸,亦为常用的补心药之药引。
今天推荐的这款萝卜蜜枣煲猪心汤既清甜美味,又是炎夏中一则适时食疗汤。其有益心气、滋心阴、养心神、除烦渴的食疗功效,有助于改善炎热夏天里大家出汗多、口干舌燥、心烦失眠或者心悸心慌的不适症状。