“一声梧桐一声秋,一点芭蕉一点愁”
在不知不觉中
秋天就要到了
虽然夏季未过
天气还有些许燥热
但在节气中
秋天是真的来了
虽然暑气未退,但昼夜时差逐渐缩短,阳气渐短,阴气渐长,因此也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过度时期。根据人体秋季代谢的特点,秋季养生一定要注意滋阴去暑,养和收为主。
立秋之后,昼夜温差加大,在饮食上应坚持祛暑清热,多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为,秋季燥气上升,易伤津液。
因此,在饮食上应以滋阴润肺为宜,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。另外,多吃豆类等食物,少吃油腻厚味之物。
由于天气还可能会继续炎热,不妨多吃些蔬菜、水果来降暑祛热,还可及时补充体内维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢产物,起到清火解毒的作用。
蔬菜方面宜选择新鲜汁多的蔬菜,如:黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。水果应食用养阴生津之品,如:葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是,立秋之后生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。因此,脾胃虚寒者注意不宜食用过多。
传统习俗中有“贴秋膘”这一习惯,毕竟炎炎夏日中,人们食欲减退,短短两个月的时间,很多人都会清瘦许多。但随着立秋过后,天气开始转凉,大家胃口也逐渐恢复,因此在秋季大家都开始纷纷抢“膘”,但请注意,“贴秋膘”不宜过早。主要原因在于,虽然秋季天气开始逐渐转凉,但仍有“秋老虎”存在,人的肠胃功能依然比较脆弱, 吃太多的肉类等高蛋白食品, 会增加肠胃负担, 影响胃肠功能。因此吃肉要适当, 等到天气真正凉下来以后, 再多增加肉食。因此“贴秋膘”不宜过早,需要适度,不适宜“大补”,否则会破坏人体生理需要的平衡。
实际上立秋后很长一段时间,气温还是较高的,空气湿度也较大。再经过苦夏的煎熬,很多人脾胃往往很虚,在这样的气候条件下,调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾,以使体内的湿热之邪从小便排出,促进脾胃功能的恢复。
而民间有“立秋不吃瓜”的说法,意思是立秋以后天气转寒,此时属凉性的西瓜、黄瓜就不可以再吃了。但也有一种说法,立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记》中记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”因此可以看出,由于立秋过后,天气仍然有一段时间会继续保持炎热,对于肠胃功能比较好的人来说,适当吃些西瓜、黄瓜、绿豆等寒性食物是没有问题的,当然,对于脾胃虚寒的人来说,还是尽量不要吃寒性食物。
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