现年42岁的刘女士保持了两年的“健康饮食”，但他的脸不仅是黄色的，而且皮肤没有光泽和弹性，月经往往被推迟，皮肤的数量越来越少。事实上，这是她自己认为“健康”的饮食。
根据"早吃姜芝麻汤"和"女人不能无糖一百天"的想法，刘女士每天早上喝一杯红糖姜水，然后加入20克的燕麦片和一些哺乳的黄瓜菜肴，加上三个日期。她认为碳水化合物、蛋白质和水果都是可用的。"中午我吃肉和素菜，1/3碗米饭（两碗米饭），两片小枣肉或两口或三口炒豆腐，一种与真菌或蘑菇混合的真菌，一种炒青叶蔬菜，用热水冲洗掉油。晚上少吃。我吃苹果、一把葡萄干和十个榛子。"女士有一套经验，但健康很差：手脚冰冷，容易疲劳，想锻炼更多，但锻炼后特别累，效果不好。因为消化功能不好，食欲不好，吃更多的感觉不能吃下去。营养专家说这个问题正是在这些地方。
在总的能量和养分的情况下，我们必须选择所谓的健康食品。任何离开剂量的治疗效果都是伪科学。刘女士的营养每天都不达标，可能缺乏能源。
与中国居民的饮食宝塔相比，根据正常情况，女性每天至少应该吃半斤谷物(250克)。刘女士早上吃了大约20克燕麦片，中午在1/3碗里吃了大约30克米饭，一天只吃了50克主食。牛奶、鸡蛋根本不吃，肉标准是50到75克，她只吃两小块就能吃30克左右，或者用豆腐代替，不是每天都吃。鱼和水产品75克和100克，她没有吃一口。蔬菜的数量也远不是很好，而且品种太少。水果A富士苹果加葡萄干可以达到标准，但这两种维生素C含量太低。
能量太低，蛋白质供应严重不足，所有种类的维生素都没有足够的食用，只是一些项目，足以使刘女士健康。身体血红蛋白铁缺乏，可能导致贫血。能量太低，蛋白质缺乏，贫血，可能导致月经，月经减少。同时，这些营养不良也会引起泛黄。同时，如果雌激素水平太低，皮肤将是不灵活的，尤其是中年女性，她们更有可能年龄。
人的生命活动是由多种营养素支撑的，身体的正常运转需要几十种营养素和数百种健康成分，如果营养严重不足，身体必然会出现问题，不能通过喝一些红糖水或一杯玫瑰茶或一些“部分处方”来弥补。食物不能简单地通过标签来评价，例如水果的美丽或黑木耳脂肪的减少。
多年来，我们一直在追求伪健康哲学。
全麦不胖吗？低脂食物更健康？
误解一
全麦是全食，也可用于减肥.
不要认为吃全麦当然不胖，因为为了减肥，这不是你吃什么，而是你吃了多少。全麦食品越多越好，因为过量食用可能会引起蛋白质补充、肠道消化等问题。因此，应遵循“食物多样，粮食为主，细腻搭配”的原则，减少几种慢性疾病的风险，帮助控制体重。
成年人最好每天吃50克以上的粗粮，老年人容易出现便秘、心脑血管疾病、糖尿病、肥胖等问题，可以每天吃100克，但瘦弱、营养不良、消化不良的老年人应少吃。因此，我们应该正确选择全麦食品，可以选择一些杂粮或豆类。
误解二
全素食是一种健康的饮食。
为了保持健康，中年和老年妇女希望生活在一个长期和健康的生活中。他们往往盲目地变成"全素"：没有肉，甚至是鸡蛋和牛奶。蔡洪林明确："完全素食不是一种健康的生活方式。"
蔡宏林解释说，动物食物是高质量蛋白质、脂肪、脂肪溶性维生素和矿物质的主要来源。不吃肉、鸡蛋和牛奶就吃素会导致缺乏许多重要的营养素和营养不良的状态，这将对身体有害得多。动物蛋白的大豆蛋白，如鸡蛋、牛奶、肉、鱼和植物，是一种高质量的蛋白质。在构成天然蛋白质的20种氨基酸中，8种氨基酸不能自行合成，但必须从食物中获得，即称为必需氨基酸，是维持生命代谢和生长和发展的重要成分。
女性缺乏蛋白质会导致消化不良、瘦身、记忆力减退、学习和工作效率低下、免疫力低下、失眠、做梦、抑郁、易疲劳、创伤不易愈合、产后身体恢复缓慢等。此外，全素食食品中碳水化合物的比例和总含量均高于肉类辅料，而碳水化合物是导致血糖升高的最主要原因。
错误三
战争便秘依赖于益生菌和滥用泻湖。
中国有1亿多人患有便秘。便秘的高危人群是孕妇和老年人（尤其是妇女）。随着年龄的增加，肠道菌群减少，饮食过细，膳食纤维摄入量不足，60岁以上妇女便秘发生率高达24%。科技大学同济医院内科医师说，饮食的多样性是确保肠道菌群多样性的关键。在没有膳食纤维摄入的情况下(如麦麸、水皮、蔬菜等)。)影响肠道菌群的"吃的"、数量和多样性的数量和多样性。
有许多品种，但并不存在多种活性细菌，而且给药时间(不是空胃)的影响，仅益生菌制剂，存活率非常低。需要同时(水溶性膳食纤维)来帮助他们定居和繁殖。便秘还必须用肠道微生态治疗。它不有利于便秘，因为它不有益于便秘，而且还可能引起大肠黑变，这导致肠肿瘤发病率的增加。
阎魏还强调，一个身高和体重平均每天至少需要1200毫升饮用水的人需要更多的水(至少2000毫升)。此外，他郑重地提醒女性，早上大便远比化妆更重要！
误解
脱脂牛奶更好，低脂肪意味着健康。
乳制品可以提供人体所需的钙、蛋白质和维生素D，许多妇女害怕有大量的脂肪、胆固醇和热量，然后进入脱脂乳。这不是真正必要的。
市面上大部分脱脂牛奶是部分脱脂牛奶，一瓶250毫升脱脂牛奶，脱脂量也是3至4克，每天喝500毫升，也可以减少6至8克脂肪。除了肥胖或高血脂外，正常人不需要喝脱脂牛奶。牛奶中的脂溶性维生素(维生素A，D，E，K)因脱脂而丢失.虽然工厂可以添加维生素来补充维生素，但合成维生素不如天然维生素好。
即使使用低脂食品代替高脂肪食品，仍有可能获得重量。因为虽然你吃低脂肪的食物，但你最可能会吃更多的热量。换句话说，食物的脂肪含量已经减少，但食物已经吃得比以前多了。例如，在半杯香草冰淇淋和半杯低脂香草冰淇淋之间只有40卡路里的差异，但在"低脂肪的脂肪"的困惑下，你很有可能在没有顾虑的情况下喝一杯。这样，消耗的卡路里总量超过普通香草冰淇淋的一半。因此，除了关注脂肪量之外，还应该计算卡路里总量。